深圳卫视,天津丽思卡尔顿酒店奉上殿堂中的英式下午茶,意大利时间

天津丽思卡尔顿酒店出现殿堂中的豪华英式下午茶,连续传统英伦风格,尽显典雅风仪和贵族气味。

下午茶的缘起,与英国皇室休戚相关,在维多利亚年代由贝德福德第七任女公爵Anna引进英格兰。其时的午餐时刻要比现在早得多,而晚餐相对较晚。每到下午四时左右,间隔穿戴正式、礼节繁复的晚餐还有较长时刻,女公爵常感穷极无聊,就请女仆预备几片烤面包、奶油以及茶,作为茶点之用。贝德芙夫人很享用用茶点的进程,常常约请亲朋共饮下午茶,一起也能够闲话家常,同享轻松惬意的午后韶光。一时之间在其时贵族交际圈内蔚为风气,名媛淑女纷繁趋之若鹜,后来逐步构成一种典雅正统的下午茶文化。所以英国也有一个说法:“其时钟敲响四下时,世上的全部瞬间为茶而停。”从维多利亚到新年代,跟着国际文化的交融,英式下午茶由英伦三岛传遍整个国际。

今日,英式下午茶不只标志着皇室的显贵和英式的典雅,更是一种显贵生活方式的表现。午后韶光,小憩于新古典主义风格的大堂酒廊,随同现场演绎的盈柔雅乐,斟一杯好茶于尖端骨瓷WEDGWOOD中,或悄然独坐,或一二老友唠嗑,领会这源自维多利亚年代下午茶的典雅真义,也是当今最盛行的慢活人生。

经典月季下午茶

经典月季下午茶出现了酒店的“月季”主题,厨师特别为这款下午茶打造了款款口味咸甜调配的冷菜和法度甜品。其间月季巧克力为此款茶点的精华,调配西饼厨师长Patrick用祖传食谱制造的“蜂巢”饼干,涵义月季花丛蝶飞蜂舞的活力。

至尊皇家下午茶

至尊皇家下午茶在保存英式下午茶的经典--司康饼调配进口奶油及克己水果酱的基础上,特别增添了用国际尖端食材—法度鹅肝和鱼子酱制造的点心,以及法国榜首利口酒---柑曼怡浇筑的“雪域奶油草莓塔”。别的配以香槟中的奢侈品---欢歌粉红香槟佐餐,让来宾在略带暖意的下午,品尝精美珍馐的丝丝柔滑。

“JING”尖端茶香

与茶点相调配的红茶来自国际尖端品牌JING。JING供给各种亚洲最有代表性的名茶,这些严选的好茶皆栽培于历史上有名的茶园,透过经验丰富的制茶师傅之巧手所制成。JING的茶不只能均衡茶点的甜味,其温润的口感更让甜点的香味悠然回味。

下午茶必备——司康饼

司康饼最检测厨师技能的过程在于发酵和烘烤,好的司康饼必定既有饼的酥香,又带着松软的内涵。除了调配草莓酱外,大堂酒廊特别供给蓝莓酱、黄梅酱以及进口冻奶油(Clotted Cream),让您领会立异与传统偏重的风味。司康饼要趁热食用,交心的绅士淑女们会在您享用完茶点后,为您端上刚考出炉,热腾腾的司康饼,完美您的下午茶体会。